Ülemaailmset Šokolaadi Päeva tähistatakse 11. juulil. Esmalt tähistati seda 1995. aastal Prantsusmaal ja hiljuti sai sellest rahvusvaheline püha. Šokolaadi päev populariseerib kõige paremaid erinevaid šokolaadi omadusi, kuna šokolaad ei oma lihtsalt ühtegi halba omadust. Näiteks, kas Sa teadsid, et šokolaad sisaldab flavonoide ja teisi väärtuslikke koostisaineid, mis tugevdavad Su südant?
Kui me räägime südamest, siis sõnavad eksperdid, et šokolaad on kõige usaldusväärsem vahend võitmaks endale armastatu süda. Erinevate riikide allikad tunnustavad, et šokolaad on kõige populaarsem Valentinipäeva kingitus; lisaks pakub šokolaad taevalikku naudingut.
Lätis on veel üks seos šokolaadi ja armastajate vahel - juba 86 aastat on olnud Laima kell kõige kuulsam kohtumiskoht.
Toitumisspetsialistid on arvamusel, et šokolaadi kasulikkus tervisele on võrreldav õuna ja jogurti omaga. See sisaldab nii antioksüdante (ained, mis takistavad rakkude ja naha vananemise protsessi) - vitamiine A, C ja E, kui ka mineraalaineid - tsink, seleenium, raud, kaalium ja kaltsium.
Šokolaad võin mängida olulist rolli vähi ärahoidmisel; kakaooad sisaldavad flavonoide, mis kaitsevad rakke vabade radikaalide eest, vähendavad pinget arterites ja insuldiriski.
Vaatamata sellele, et šokolaadile viidatakse tihti kui kapriissete naiste maiustust, peaksid seda tarbima regulaarselt kõik. Tükike tumedat šokolaadi päevas parandab ajutegevust. Šokolaad aitab kaasa verevarustusele Su ajus.
Peaaegu kõik teavad, et punane vein või aspiriin on suurepärased vahendid veresoonte tervise ja tromboosi ärahoidmise jaoks. Samas teavad vaid vähesed, et tume šokolaad mõjub täpselt samamoodi.
Ei tasu karta šokolaadis olevat rasvasisaldust. Šokolaadis sisalduv rasv ei tõsta Sinu kolesteroolitaset.
Tume šokolaad on üpris toitev. 100 grammi tumedat šokolaadi sisaldab ligikaudu 460 kalorit. Samas hea uudis on see, et Sa ei suudaks süüa väga palju tumedat šokolaadi. See on midagi, millest kasu lõigata kui Sa vajad kiiret magusat energialaengut.
Veel üks hea uudis tumeda šokolaadi armastajatele - erinevalt teistest maiustustest ei ole šokolaad kahjulik Su hammastele. Kakaovõi pakub looduslikku kaitset kaariese vastu.
Šokolaadi võib ka võtta kui valuvaigistit menstruaalvalude vastu. Suur tükk tumedat šokolaadi parandab lisaks Su tervisele ka Su tuju.
Vaatamata sellele, et tume maius on võimeline Sind maha rahustama ei muuda see Sind loiuks. Tudengid võivad kasutada šokolaadi eksamieelse stressiga toimetulekuks.
Ühes filmis ütles Saatan, et armastus ja suur hulk šokolaadi on samaväärsed. Tal oli mingil määral õigus. Teadlased kinnitavad, et tume šokolaad pakub isegi enam erututustunnet kui flirt. Lisaks pidavat paarid, kes söövad regulaarselt šokolaadi suudlema rohkem.
Psühholoogid ütlevad, et šokolaaditahvli käeulatuses hoidmine on suurepärane vahend suhtlemisoskuse parandamiseks. Šokolaaditüki pakkumine võib teha imesid.
Kindlasti tuleb meeles pidada, et mõru šokolaad on tõeline šokolaad. Piima- ja valge šokolaad on maitsvad, kuid vähemväärtuslikumad maiustuste seas.
allikas: www.espati.lv
Et tutvuda magusatootmise legendi Laima ajaloo ja šokolaadi valmistamise traditsioonidega, avati 2005. aastal Riias (Miera 22) muuseum Šokolaadituba (Chocolate Room). Lisaks paljudele vanamoodsatele šokolaadi ümbrispaberitele on võimalik vaadata ka 1924. aastast pärinevat dokumentaalfilmi lõiku ettevõtte tegevusest, ühte esimestest Lätis valmistatud mõrudatest šokolaadidest oma originaalpakendis, 1930ndatest pärinevat ekspordinimistut koos käsitsi kirjutatud saatekirjadega New York'ist, Stockholmist ja mujalt,
Pralinee on segu peenelt purustatud pähklitest, suhkrust ja rasvainetest, millele on lisatud piima, kakaotooteid ja teisi koostisosi.
Šokolaadi Serenaad (Serenāde) retsept loodi 1937. aastal; peale seda on retsept jäänud muutumatuks. Paljud Läti magusasõbrad peavad õigustatult just seda šokolaadi kõige maitsvamaks läbi aegade.
Juba algusaegadest peale on Laima tootnud šokolaadi tervikliku protsessi põhimõttel - alates kakaoubade töötlemisest, lõpetades ülimaitsvate šokolaadide ja erinevate šokolaadimaiustustega. Laima šokolaad on valmistatud Forastero kakaoubadest, mis kasvavad Ghaanas, magusamaailmas peetakse just neid kakaoubasid äärmiselt eksklusiivseks. Rohkem informastiooni leiad Kuidas Laima šokolaadi valmistatakse?
4:index:sent