Ema ülimaitsev kohupiimakook

Koostisosad

• 4 pakki “Selga” küpsiseid (klassikalised)
• 500 g kohupiima
• 1 purk haput moosi
• 200 ml vahukoort

• Suhkur (maitsestamiseks)
• 100-200 g jogurtit
• 1 klaas piima
• Šokolaadi, marmelaadi (kaunistamiseks)

Valmistamine (30 min)

Haki kohupiim läbi kahvliga (kui Sulle on vastumeelt kohupiima tekstuur, siis võid ka püreestada), lisa suhkruga vahukoor ja sega. Juhul kui Sa sooviksid, et kook tooks tagasi lapsepõlve mälestusi - "laenates" kirsse naabriaiast või metsamarju rohukõrre otsas - lisa maitsestatud jogurtit ja marmelaadikuubikuid või rosinaid kohupiimapastale. Juhul kui lisad jogurtit, siis vähenda vahukoore hulka.

Kasta küpsised piima sisse ja aseta koogivormile esimeseks kihiks (kõige enam sobiks klaasist koogivorm, lõikelaud või teine tasane pind). Vala 1/3 kohipiimapastast küpsisekihi peale, kata järgmise küpsiste kihiga. Kata küpsistekiht moosiga. Tee sama järgmise kihiga. Kõige viimane kiht kata ülejäänud kohupiimapastaga ja kaunista riivitud šokolaadiga. 

Aseta kook külmkappi. Selle maitse saab parim kui jäta ta külmikusse  üheks ööks.